Posiłki

• • brak danych

  • 28. wrzesień – 4. październik

    • Poniedziałek

      28. 09.
    • 
      ŚNIADANIE
      
      Owsianka z owocami ( woda, płatki owsiane , maliny, jagody, rodzynki, mleko 2% b/l)
      Bułka pszenna (mąka pszenna, zakwas naturalny, drożdże, woda, sól)
      z serkiem waniliowym ( twaróg półtłusty, jogurt naturalny 1,5 % ,cukier waniliowy)
      
      OBIAD
      
      Zupa soczewica czerwona
      (Woda, soczewica czerwona, ziemniaki, seler, marchew, pietruszka korzeń, por, natka pietruszki, koperek, sól, pieprz naturalny, pieprz ziołowy, liść laurowy, ziele angielskie, majeranek, czosnek )
      Leczo warzywne -
      woda, papryka kolorowa, ziemniaki , bataty marchew, brokuł, pieczarki, cukinia, fasolka szparagowa, cebula, pomidory , pulpa pomidorowa, pieprz naturalny, słodka papryka, papryka chili, sól, cukier
      Bułka żytnia
      Mąka żytnia, mąka pszenna, drożdże, woda, sól, razowy zakwas pszenny
      
      Lemoniada
      ( woda, cytryna, miód naturalny)
      
      PODWIECZOREK
      
      sałatka z szynką( szynka wieprzowa gotowana, sól, pieprz naturalny, koperek, natka pietruszki, makaron vermicelli,, kukurydza, papryka świeża czerwona, papryka świeża żółta, seler tarty, rzodkiewka, pomidorek ) pieczywo chrupkie razowe
      herbatka
    • Wtorek

      29. 09.
    • Śniadanie:
      
      Zupa mleczna z płatkami kukurydzianymi ( mleko 2%, płatki kukurydziane)
      Babka drożdżowa ( mąka pszenna, woda, cukier, margaryna milama – oleje roślinne rzepakowy i słonecznikowy, sól, karoteny, drożdże, jajko, gluten pszenny)z masłem , miodem i twarogiem
      
      Obiad:
      
      Zupa pieczarkowa
      (woda, pieczarki, ziemniaki, seler, marchew, pietruszka korzeń, por, pieprz ziołowy, pieprz naturalny, ziele angielskie, liść laurowy, sól, śmietana 12%(śmietanka pasteryzowana, żywe kultury bakterii mlekowych)
      
      Pieczywo mieszane(mąka pszenna, zakwas naturalny, mąka żytnia woda, sól)
      
      Kurczak w sosie curry z ryżem brązowym
      ( woda, filet z kurczaka, olej rzepakowy, marchewka, sól, pieprz naturalny, pieprz ziołowy, słodka papryka, oregano, curry, gałka muszkatołowa, kurkuma, zioła prowansalskie, śmietana 12 % - śmietanka pasteryzowana, żywe kultury bakterii mlekowych) ryż brązowy
      
      Warzywa na parze ( brokuł, kalafior, marchewka)
      
      Pieczywo mieszane – mąka pszenna, zakwas naturalny, mąka żytnia, woda, sól, drożdże, olej rzepakowy, olej słonecznikowy, karoteny
      
      Kompot truskawkowy ( woda, truskawki, cukier)
      
      Podwieczorek:
      
      Grahamka ( mąka żytnia, mąka pszenna, drożdże, woda, sól, razowy zakwas pszenny) z masłem i szynką parzoną ( szynka wieprzowa, woda, sół, czosnek, majeranek, tymianek, kurkuma)
      Warzywa świeże
      
      Kawa zbożowa (jęczmień, żyto, mleko 2%)
    • Środa

      30. 09.
    • Śniadanie:
      
      
      Zupa mleczna z płatkami jęczmiennymi
      ( mleko 2%, płatki, jęczmienne)
      Bułeczka maślana ( mąka pszenna ,woda, masło extra 82%, sól, zaczyn drożdżowy, cukier) z ramą 100 % roślinną i dżemem truskawkowym, ser żółty, papryka czerwona
      Kakao ( kakao, mleko 2%)
      
      
      Obiad:
      
      Rosół z kaczki z makaronem
      (woda, kaczka tuszka, marchew, pietruszka korzeń, seler, por, lubczyk, sól, pieprz naturalny, makaron- mąka durum, jajka, woda)
      
      Kotlet z kalafiora ziemniaczkami z koperkiem
      ( kalafior, jaja, sól, pieprz naturalny, pieprz ziołowy, cebula, natka pietruszki, olej rzepakowy ) ziemniaki młode, koperek
      
      Sałata lodowa z kiełkami rzodkiewki i papryką kolorową w sosie vinegret ( olej słonecznikowy, sól, pieprz kolorowy, sok cytrynowy, miód naturalny, woda, musztarda sarepska- woda, gorczyca biała, sól,ekstrat z kurkumy, ocet)
      
      Kompot rabarbarowy
      ( woda, rabarbar, cukier)
      
      Podwieczorek:
      Pieczywo mieszane (mąka pszenna, zakwas naturalny, mąka żytnia woda, sól)
      z masłem
      kiełbasa szynkowa- szynka wieprzowa (sól, cukier, pieprz kolorowy, czosnek, woda , pasztet pieczony- podgardle wieprzowe, łopatka wieprzowa, udziec z kurczaka b/k,) jajka,
      świeże warzywa- pomidor, szczypiorek, rzodkiewka)
      
      Kawa zbożowa z mlekiem ( jęczmień, żyto, mleko 2%)
    • Czwartek

      01. 10.
    • Śniadanie:
      
      Zupa mleczna z płatkami ryżowymi
      ( mleko 2%, płatki ryżowe)
      Pieczywo mieszane(mąka pszenna, mąka żytnia, zakwas naturalny, woda, sól, kwas askorbinowy, karoteny ) z ramą roślinna 100%, pasta szynkowa z twarogiem ( szynka wp. gotowana, twaróg półtłusty, przyprawy
      Świeże warzywa- sałata, pomidor
      herbatka
      
      
      Obiad:
      Barszcz biały z boczkiem
      (Woda, seler, marchew, pietruszka korzeń, por, natka pietruszki, jajko , boczek parzony, koperek, sól, pieprz naturalny, pieprz ziołowy, liść laurowy, ziele angielskie, sok cytrynowy, majeranek) śmietana 12 % ( śmietanka pasteryzowana, żywe kultury bakterii mlekowych)
      
      Pieczywo mieszane (mąka pszenna, mąka żytnia, zakwas naturalny, woda, sól, kwas askorbinowy, karoteny )
      
      Sztuka mięsa w sosie własnym z ravioli z soczewicą i ciecierzycą -
      Szynka duszona w sosie własnym ( woda, szynka wieprzowa, marchewka, por, seler, liść laurowy, ziele angielski, sól, pieprz ziołowy, pieprz naturalny, zioła prowansalskie) ravioli- pszenica durum, natka pietruszki, nadzienie- papryka, cukinia, bakłażan, cebula, soczewica, ciecierzyca, mąka pszenna, oliwa z oliwek, tofu, pomidory, sok pomidorowy, czosnek.
      Mizeria z kukurydzą ( ogórek świeży, kukurydza, śmietana 12%-śmietanka pasteryzowana, żywe kultury bakterii mlekowych)
      Herbatka miętowa
      
      Podwieczorek:
      Jogurt naturalny ( mleko, białka mleka, żywe kultury bakterii ) z musem malinowym na granoli owocowej (płatki owsiane, płatki kukurydziane, wiśnia, truskawka, żurawina)
      Precel z ciasta parzonego ( woda, masło 82%, mąka pszenna
    • Piątek

      02. 10.
    • Śniadanie:
      
      Pieczywo mieszane(mąka pszenna, mąka żytnia, zakwas naturalny, woda, sól, kwas askorbinowy, karoteny )
      z pastą z łososia i jajek, Ogórek kiszony, szczypiorek, papryka żółta
      Bawarka ( herbata czarna, mleko 2%)
      
      
      Obiad:
      
      Zupa koperkowa z pulpecikami rybnymi –
      Woda, koper świeży, filet z miruny, ziemniaki, seler, marchew, pietruszka korzeń, por, natka pietruszki, sól, pieprz naturalny, pieprz ziołowy, liść laurowy, ziele angielskie, śmietana 12 % ( śmietanka pasteryzowana, żywe kultury bakterii mlekowych )
      
      
      Pulpeciki - jajko, filet z miruny , przyprawa do ryb(cebula, gorczyca biała, natka pietruszki, papryka słodka, nasiona kolendry, nasiona kopru, pieprz czarny, korzeń lubczyku)
      Pieczywo mieszane(mąka pszenna, mąka żytnia, zakwas naturalny, woda, sól, kwas askorbinowy, karoteny )
      Makaron z twarogiem i jogurtem-
      Makaron ( pszenica durum,), twaróg półtłusty, jogurt naturalny typu greckiego 10% (mleko, śmietanka, żywe kultury bakterii jogurtowych, mleko w proszku)
      Brzoskwinia
      Herbata ziołowa (rumianek)
      
      Podwieczorek:
      
      
      Budyń waniliowy
      ( mleko 2% b/l, aromat waniliowy, skrobia ziemniaczana ) – wyrób własny
      Wafel ryżowy ( ryż brązowy i biały)
      
      
      Do przygotowania posiłków używane są przyprawy: pieprz prawdziwy i ziołowy, majeranek, oregano, bazylia, papryka słodka, papryka ostra, tymianek, lubczyk, imbir, kolendra. Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawierać śladowe ilości: glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy.
      Alergeny znajdujące się w posiłkach zostały podkreślone.
      Z powodu braku dostawy produktów na czas jadłospis może ulec zmianie
    • Sobota

      03. 10.
    • Nieczynna
    • Niedziela

      04. 10.
    • Nieczynna

  • Z powodu braku dostawy produktów na czas jadłospis może ulec zmianie.

    Szczegółowy wykaz produktów dostępny u p. Intendent.

  • • Alergeny

    • Podstawowe alergeny pokarmowe występujące w posiłkach

       

      Zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady Nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, które ze szczególnym uwzględnieniem alergenów, muszą być łatwo dostępne tak, aby rodzic miał świadomość, że w doniesieniu do danej żywności występują kwestie związane z alergiami i nietolerancją pokarmową. W związku z powyższym przy jadłospisie będzie można znaleźć spis alergenów, a przy każdym daniu numer alergenu jaki zawiera to danie. Numery alergenów występujące w posiłkach:

      1. Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, orkisz, pszenica kamut).
      2. Skorupiaki i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
      3. Jaja i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
      4. Ryby i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
      5. Orzeszki ziemne( arachidowe i produkty przygotowane na ich bazie)
      6. Soja i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
      7. Mleko i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
      8. Orzechy ( migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy pekan, orzechy brazylijskie, orzechy pistacjowe, orzechy makadami, lub orzechy oraz produkty przygotowane na ich bazie)
      9. Seler i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
      10. Gorczyca i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
      11. Nasiona sezamu i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie)
      12. Dwutlenek siarki (używany jako substancja antyutleniająca i utrwalająca, obecna na przykład w owocach suszonych, winie, przetworzonych ziemniakach)
      13. Łubin (produkty przygotowane na ich bazie)
      14. Mięczaki (produkty przygotowane na ich bazie)

      Do przygotowania posiłków używane są przyprawy: Pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, papryka słodka, pieprz ziołowy, kwasek cytrynowy, cukier wanilinowy. Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawierać śladowe ilości: glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy.